時代が移り変わっても、変わらぬ味をお届けしたい。
皆様に「美味しい」と満足して頂ける品をお届けしたい。
その想いの元、毎日、丁寧に真心を込めて商品と向き合っております。
皆様に満足して頂く為、食材から調味料に至るまで厳選した物を使用しております。
長い歳月の中、原材料の高騰や不景気の煽り等もございましたが、苦心はしても品質を下げる事だけはしないよう努力してまいりました。
故に、弊社がお届けする商品は、いつの時代も自信を持ってお勧め出来る品しかございません。
食材には、日本三大漬菜として有名な広島菜はもちろん、全国一位の漁獲量を誇る広島県産の牡蠣を使用しております。
調味料に関しても、弊社と同様に明治創業の川中醤油株式会社様の逸品醤油『宝』、広島の地酒として有名な美和桜酒造有限会社様の日本酒『美和桜（みわさくら）』等、広島の食材を広島の味で仕上げております。
※ 韓国産等の海外産や他県産の牡蠣は一切使用しておりません。